新鲜百合花不能直接食用，因为里面含有一定的有毒物质。

但是可以用来制作蔬菜，汤，花草茶等菜肴，，百合菜具有多重的功效，不仅能改善气血，增强抗病能力和改善营养，还可以抑制坏血清 外。

百合菜的做法很多，比如萝卜百合汤、芦荟百合炖洋芋、百合菜炒蘑菇、蒜蓉百合西兰花和百合芝麻糊等，它们不但可以保持新鲜百合花本身的味道，而且非常美味，深受人们喜爱。

新鲜百合怎么吃好

新鲜百合可以制作出许多好吃的料理。

首先，将新鲜的百合去皮，只需用常温水浸泡，切去彼此可能会粘住的部分，即可准备进行烹饪。

搭配鲜嫩的调料，将百合蒸煮成百合烩饭是不错的主意。

用火候适合的大火烧开一锅水，加入新鲜的百合，用少许的黄酒调味，放入适量的精盐、淀粉和鸡粉，搅拌均匀后盖上锅盖，可小火熬煮至汤汁收干，添加芝麻油和芝麻，就可以一尝合口味的百合烩饭了。

也可以用百合做凉拌沙拉，用大火将百合烫熟，加入去壳剥皮的虾米和番茄，加入适量精盐和白醋，充分翻炒后，加入新鲜香菜，加以调味即可上桌。

另外，如果你喜欢煮面条，也可以加入百合一起煮，就会有一道百合面条的美味。

简单的，你先将煮熟的面条放入用少许油烧热的平底锅内，再将百合一起翻炒，调上少许精盐、鸡精搅拌均匀，做完后，滴上芝麻油趁热享用即可。

新鲜百合的做法大全

新鲜百合的做法大全：

百合炒蛋：准备新鲜的百合，将其去蒂，然后用开水煮2分钟，撇去多余的水分，再将它们放入锅中，炒4-5分钟，加入炒蛋汁，一起混合，炒制百合炒蛋完成。

百合烩面：准备一些新鲜的百合，将其去蒂，用清水浸泡后去掉表面的细沙，然后加入少油热锅爆香，放入洗净的烩面，翻炒均匀，加入盐等调味，烩面即可。

百合糖水：准备一些新鲜的百合，将其去蒂，加入适量的冷水中，用慢火熬煮，待百合变软，然后取出汤汁，加入适量的白糖，将其调成糖水即可。